2007年 11月 13日
ベーグルとクッペ |
パン作りって、気温や湿度、粉の種類などによって、微妙に焼き上がりが違ってくるん
ですよね〜。同じように焼いているつもりでも、上手くいったり、いかなかったり。
最近焼いた、ライ麦入りベーグルとヨーグルト酵母のクッペは満足のいく焼き上がり。
パンが上手く焼けた日は気分も良いです♪
ですよね〜。同じように焼いているつもりでも、上手くいったり、いかなかったり。
最近焼いた、ライ麦入りベーグルとヨーグルト酵母のクッペは満足のいく焼き上がり。
パンが上手く焼けた日は気分も良いです♪
by tora-jam
| 2007-11-13 15:25
| 手づくりパンとお菓子